수제 쿠키 반죽 레시피 3가지

투표 수: 4

클래식 레시피에 재미있는 홀리데이 분위기를 더한 세 가지 스페큘러스 쿠키 스프레드로 여러분의 스페큘러스 쿠키 스프레드 만들기를 한 단계 업그레이드해 보세요. 이 달콤한 스페큘러스 쿠키 스프레드는 훌륭한 수제 선물이 될 수 있습니다. (물론, 여러분이 감당할 수만 있다면 말이죠!)

시간: 45분

수제 쿠키 반죽 레시피 3가지 - 자세한 설명.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

페퍼민트 쿠키 파스타

잘게 부순 쇼트브레드 쿠키 2컵
과립 설탕 2큰술
녹여서 식힌 버터 2큰술
생크림 6~8큰술
곱게 부순 민트 사탕 0.5컵

초콜릿칩 쿠키 스프레드

잘게 부순 초콜릿 웨이퍼 쿠키 2컵
코코아 2큰술
과립 설탕 2큰술
녹여서 식힌 버터 2큰술
생크림 6~8큰술

진저브레드 스프레드

잘게 부순 진저브레드 쿠키 2컵
녹여서 식힌 버터 2큰술
갈색 설탕 1큰술
당밀 1큰술
호박 파이 향신료(넛맥, 올스파이스, 정향) 0.5티스푼
생크림 6~8큰술

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 쇼트브레드 쿠키, 웨이퍼 쿠키, 막대사탕, 호박 파이 향신료, 갈색 설탕, 시럽, 코코아

레시피에 따라 요리를 조리하기:

쿠키와 민트 페이스트를 만드세요: 믹스 쿠키 부스러기푸드 프로세서 볼에 밀가루, 설탕, 버터를 넣고 재료가 섞일 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 주세요. 프로세서를 작동시킨 상태에서 크림을 조금씩 넣어 칼날 주위에 뭉쳐지는 부드러운 반죽이 될 때까지 섞어줍니다 (크림을 전부 사용하지 않아도 됩니다). 부순 사탕을 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 다시 짧게 여러 번 작동시켜 주세요.

완성된 페이스트를 선물용 유리병에 옮겨 담고 냉장 보관하세요. 서빙하기 30분 전에 실온에 두었다가 사용하세요.
초콜릿 쿠키 스프레드를 만들어 보세요: 접다 쿠키 부스러기밀가루, 코코아, 설탕, 버터를 푸드 프로세서 볼에 넣고 갈아줍니다. 프로세서를 작동시킨 상태에서 크림을 조금씩 넣어 칼날 주위에 공 모양으로 뭉쳐지는 부드러운 반죽을 만듭니다.

완성된 스프레드를 유리병에 담아 냉장 보관하세요. 서빙하기 30분 전에 실온에 두었다가 드세요.

진저브레드 페이스트를 만드세요: 접다 쿠키 부스러기버터, 흑설탕, 당밀, 호박 파이 향신료 푸드 프로세서에 넣고 재료가 섞일 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 주세요. 프로세서를 작동시킨 상태에서 크림을 충분히 넣어 칼날 주위에 공 모양으로 뭉쳐지는 부드러운 반죽이 되도록 합니다.

완성된 페이스트를 선물용 유리병에 담아 냉장 보관하세요. 서빙하기 30분 전에 실온에 꺼내 두세요.
출구: 1.5 큰술