크루아상 브리 핫도그

투표 수: 4

음식 사진: 랄프 스미스

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

크루아상 브리 핫도그 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

핫도그 소시지 4개
베이컨 4조각, 잘게 다진 것
얇게 썬 브리 치즈 100g
크루아상 4개
잘게 썬 오이피클 0.33컵과 병에 든 소금물 2큰술
무 1개, 잘게 다진 것
잘게 다진 샬롯 1개
샴페인 식초 3큰술
머스터드 2큰술, 그리고 토핑용으로 추가 준비
올리브 오일 0.25컵
프리제 샐러드를 토핑으로 얹어 드세요

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 소시지, 베이컨, 브리 치즈, 프리제 샐러드, 절인 것, 무, 샬롯, 샴페인 식초, 크루아상

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열합니다. 중간 크기의 볼에 오이피클과 소금물, 무, 샬롯, 식초 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 섞어 둡니다. 다른 볼에 남은 식초 2큰술과 머스터드를 넣고 휘젓습니다. 올리브 오일을 천천히 넣고 휘젓다가 소금과 후추로 간을 하고 잠시 둡니다.
소시지 하나하나를 베이컨으로 나선형으로 감싸줍니다. 큰 프라이팬을 중불로 달궈줍니다. 소시지를 넣고 가끔씩 뒤집어가며 베이컨이 바삭해질 때까지 10~15분간 익힙니다.

크루아상을 반으로 자르되, 두 조각이 붙어 있도록 합니다. 자른 면이 위로 오도록 놓고 치즈를 얹습니다. 치즈가 녹을 때까지 약 5분간 굽습니다.

크루아상 하나하나에 소시지를 넣고, 프리제 샐러드와 오이 피클 비네그레트를 얹은 다음, 올리브 오일, 식초, 머스터드 소스를 넉넉히 뿌립니다. 머스터드를 곁들여 드세요.

이 핫도그에는 고르곤졸라 치즈를 대신 사용할 수 있습니다(아래 참조). 레시피).

카테고리:

레시피 / 패스트푸드 / 핫도그 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 프랑스 요리

비슷한 레시피