퀵 칠리


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간단하게 칠리 만드는 법
돌아가기 인쇄용

시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8


간편 칠리 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 다진 소고기 1kg
  • 씻어서 말린 붉은 강낭콩 500g
  • 헹궈서 물기를 뺀 핀토콩 500g
  • 올리브 오일 2큰술
  • 다진 마늘 2쪽
  • 800g 캔 토마토 소스
  • 고춧가루 3큰술
  • 안초 칠리 파우더 1큰술
  • 소금과 갈은 후추
  • 칠리소스 0.5컵



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 냄비에 올리브유를 두르고 중불로 가열하세요. 기름이 뜨거워지면 소고기를 넣고 주걱으로 저어가며 덩어리를 풀어주면서 갈색이 될 때까지 8~10분간 익히세요.

    마늘을 넣고 볶다가 토마토 소스를 넣으세요. 고춧가루 그리고 안초 칠리, 소금, 후추로 간을 맞추세요. 1분간 끓인 후 강낭콩과 핀토콩을 넣으세요. 칠리 소스끓어오르면 불을 줄이고 30분간 약불로 끓이세요.





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