절인 양배추
투표 수: 4
시간: 15분 (절임 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
양배추 절임 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘게 다진 흰 양배추 1.5컵
- 잘게 다진 청피망 1컵 1/4컵
- 잘게 다진 빨간 피망 1컵 반
- 잘게 다진 파 1/2컵
- 사과식초 2/3컵
- 꿀 1/3컵
- 셀러리 씨앗 1티스푼
- 겨자씨 1작은술
- 고춧가루 1/2 티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 갈은 검은 후추 1/4 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 크고 내열성이 있는 그릇에 양배추, 피망, 파를 넣고 섞으세요.
작은 냄비에 사과식초, 꿀, 셀러리 씨앗, 겨자 씨앗, 고춧가루를 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 5분간 끓인 후, 채소 위에 부어 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. - 식힌 후 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 최소 12시간에서 최대 2일 동안 보관하면서 가끔씩 저어주세요.
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