채식 무사카
투표 수: 9
시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
채식 무사카 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 가지 1개, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
- 큰 토마토 3개, 씻어서 슬라이스합니다.
- 노란색 애호박 1개, 씻어서 얇게 썬 것
- 큰 흰 양파 1개, 두툼하게 썰기
- 깨끗이 씻어 반으로 자른 풋콩 110g
- 씻어서 다진 빨간 피망 1개
- 씻어서 다진 청피망 1개
- 씻어서 다진 노란 피망 1개
- 올리브 오일 1/2컵
- 파슬리 1묶음 (잎을 씻어서 잘게 다지세요)
- 소금과 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
큰 오븐용 접시에 올리브 오일을 바르고 파슬리, 소금, 후추를 뿌립니다. 콩과 토마토를 맨 아래층에 깔고 라자냐처럼 채소를 겹겹이 쌓아 올립니다. 각 층에 소금, 후추, 파슬리를 뿌려 간을 합니다. - 야채가 부드러워질 때까지 약 한 시간 동안 굽습니다. 다진 파슬리, 소금, 후추를 뿌리고 올리브 오일을 살짝 둘러줍니다.
레시피 작성자 - Scott Liebfried (미국) – 셰프, 요리 쇼 진행자
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