소시지 커틀릿
투표 수: 6
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
소시지 커틀릿 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗긴 감자 1개
- 350그램 소시지 다진 고기
- 작은 양파 1개, 굵게 다진 것 (약 1/3컵)
- 신선한 파슬리 몇 줄기
- 갈은 타임 1작은술 (한 줌의 1/3 정도)
- 소금과 갈은 후추
- 올리브 오일 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자를 도마 위에 놓고 강판에 갈아 소금을 뿌린 후, 수건을 깐 그릇에 옮겨 담고 여분의 물기를 짜냅니다.
감자, 양파, 다진 돼지고기, 파슬리, 타임, 소금, 후추를 푸드 프로세서에 넣으세요. 소시지처럼 곱게 갈릴 때까지 짧게 여러 번 작동시키세요. 큰 논스틱 프라이팬을 중불로 달군 후 올리브 오일을 두르세요.
기름이 뜨거워지면 감자와 고기를 섞어 지름 8cm, 두께 1cm 크기의 패티 8개를 만들어 팬에 넣습니다. 패티를 양면이 노릇노릇해질 때까지 각 면당 6~7분씩 튀깁니다.
카테고리:
레시피 / 메인 코스 / 고기 / 레이첼 레이 / 30분 만에 식사 완성
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