달콤한 양파 타르틀렛

투표 수: 2

시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 24

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 120, 총 지방 8 G., 포화지방 4 G., 단백질 2 G., 탄수화물 11 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 17 밀리그램, 나트륨 156 밀리그램, 설탕 1 G.

이 맛있는 타르트는 어떤 명절이나 파티에도 훌륭한 전채 요리가 될 수 있습니다. 쇼트크러스트 페이스트리 껍질에 캐러멜라이즈한 튀긴 양파를 채우고, 풀어놓은 달걀을 얹은 다음 치즈를 토핑합니다. 속이 굳고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 금속 미니 머핀 틀이 필요합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

버터 4큰술
비달리아 양파 또는 다른 단맛이 나는 양파 1개, 깍둑썰기 (약 3컵)
냉장 파이 크러스트 1팩(425g, 필스버리 제품 권장)
큰 달걀 1개
크림 1/3컵 (10%)
양파 수프 믹스 반 봉지(30g) (립톤 제품이 좋습니다)
허브 혼합물 1티스푼
몬터레이 잭 치즈 0.5컵 (강판에 간 것)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 쇼트크러스트 페이스트리, 비달리아 양파, 이탈리아 향신료

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 160°C로 예열하세요.
큰 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 양파를 넣고 노릇하게 볶습니다. 양파를 따로 덜어 식힙니다.

파이 반죽을 한 장씩 펼쳐주세요. 지름 6cm(2.5인치)의 원형 틀을 사용하여 최대한 많은 원(약 14~16개)을 찍어내고, 남은 반죽 조각은 따로 보관합니다. 두 번째 반죽도 같은 방법으로 원을 찍어냅니다. 남은 반죽 조각들을 모아 다시 밀어 펴서 필요한 만큼 원을 찍어내 총 24개를 만듭니다.
반죽 원형을 미니 머핀 틀의 각 칸에 넣습니다. 오븐에 넣어 10~12분간 굽습니다. 타르틀렛을 오븐에서 꺼내 따로 둡니다.
작은 그릇에 달걀, 크림, 양파 수프 믹스, 허브를 넣고 섞어 둡니다. 튀긴 양파를 타르트에 1인분당 약 0.5티스푼씩 나누어 담습니다.
달걀물을 잘 저어 양파가 완전히 덮이도록 타르트 틀에 채웁니다. 각 타르트 위에 강판에 간 치즈 0.5티스푼씩 뿌립니다. 45~50분간 구워줍니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 파티 요리 / 빵집 / 무가당 쿠키와 머핀 / 전채 요리 / 카나페 / 야채 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피

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