가장 맛있는 사제락
투표 수: 5
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
복잡성: 쉽게
인분: 1
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 191, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 191, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
뉴올리언스 사제락은 미국에서 가장 오래된 칵테일 중 하나로 여겨집니다. 호밀 위스키, 비터스, 압생트, 설탕, 레몬 제스트를 섞은 이 칵테일은 뉴올리언스 바텐더들이 대대로 만들어 온 진정한 클래식입니다. 이 레시피를 단계별로 정확하게 따라 하면 절대 실패하지 않을 겁니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 각설탕 1개
- 호밀 위스키 75ml
- 페이쇼 비터스 3방울
- 앙고스투라 2방울
- 압생트 한 방울
- 레몬 껍질 1개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 올드 패션드 잔 하나는 차갑게 식히고, 다른 하나는 믹싱용으로 사용합니다 (이 칵테일은 흔들지 않습니다). 잔에 각설탕 한 개를 넣습니다. 물 몇 방울을 떨어뜨리고 설탕이 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 위스키와 두 종류의 비터를 넣습니다. 얼음을 넣고 저어줍니다.
- 차가운 잔에 압생트를 소량 붓고 잔 안쪽을 흔들어 섞어줍니다. 남은 압생트는 버립니다. 칵테일을 압생트가 담긴 잔에 걸러냅니다. 레몬 껍질 오일을 칵테일에 짜 넣고 잔에 넣어줍니다. 즉시 서빙합니다.
카테고리:
레시피 / 1인분 레시피 / 여름 요리 / 축제 음식 / 파티 요리 / 알코올 칵테일 / 위스키 칵테일 / 압생트가 들어간 칵테일 / 리큐어와 비터스를 넣은 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
레시피 모음
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