로얄 사제락
투표 수: 3
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
복잡성: 쉽게
인분: 1
사제락 칵테일은 인기 있는 올드 패션드와 비슷하지만, 아니스 리큐어를 약간 첨가하여 더욱 복합적인 풍미와 향을 자랑합니다. 아니스 리큐어는 나머지 재료를 넣기 전에 잔을 헹구는 데 사용됩니다. 새로운 맛을 경험하고 싶은 위스키 애호가라면 사제락이 완벽한 선택이 될 것입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아니스 리큐어 (페르노 또는 파스티스가 좋습니다)
- 각설탕 2개
- 비터스 2~3방울 (페이쇼드 비터스가 좋음)
- 호밀 위스키 60ml
- 큰 얼음 조각 2개
- 봉사하기 위해: 차갑게 식힌 올드 패션드 한 잔
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 차가운 위스키 잔에 페르노 또는 파스티스를 소량 붓습니다. 잔을 흔들어 비터스가 골고루 묻도록 한 후 따라냅니다. 각설탕에 비터스를 살짝 적셔 잔에 넣고 숟가락이나 머들러로 으깹니다. 위스키와 얼음 두 조각을 넣고 흔들어 섞은 후 서빙합니다.
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