코코트 에그
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
프랑스식 에그 코코트(냄비에 구운 달걀)는 스크램블 에그만큼이나 만들기 쉽지만, 훨씬 더 고급스럽고 건강한 요리입니다. 가장 간단한 에그 코코트 레시피는 달걀, 버터, 허브만 있으면 됩니다. 코코트 냄비나 세라믹 라메킨에 담아 오븐에 구울 수 있습니다. 에그 코코트는 중탕으로 오븐에서 구워 부드럽고 크리미한 식감을 자랑합니다. 이렇게 만들면 평범한 아침 식사도 특별해집니다. 이 간단한 레시피를 익힌 후에는 다양한 재료를 넣어 색다른 맛을 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 2.5큰술
- 다진 신선한 타임 잎 2.5큰술
- 계란 12개
- 회색 소금 또는 굵은 바다 소금과 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
- 라메킨 6개의 안쪽에 버터를 바르고 타임을 골고루 뿌려주세요. 각 라메킨에 달걀 2개씩 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 라메킨을 오븐용 접시에 담고, 큰 접시에 라메킨의 절반 높이까지 물을 채웁니다. 예열된 오븐에 접시를 조심스럽게 넣고 15분 또는 윗면이 노릇하게 익을 때까지 구워주세요.
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