폰듀
투표 수: 2
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
치즈 퐁듀는 친구들과의 모임에 더할 나위 없이 좋은 메뉴입니다. 에멘탈 치즈와 그뤼에르 치즈를 섞어 전분을 약간 넣어 걸쭉하게 만든 정통 스위스 소스를 만들어 보세요. 코냑과 육두구 가루를 살짝 넣어 풍미를 더하면 고급스러운 향이 완성됩니다. 사과 조각과 빵을 곁들여 테이블에 내놓으면 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 그뤼에르 치즈 100g
- 에멘탈 치즈 100g
- 옥수수 전분 1큰술
- 화이트 와인 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 마늘을 문지른 후 화이트 와인 1컵을 넣고 약불에서 끓입니다. 옥수수 전분 1큰술을 코냑 약간과 섞어 넣고, 그뤼에르 치즈와 에멘탈 치즈를 각각 100g씩 넣습니다. 소금, 후추, 육두구로 간을 맞춥니다. 퐁듀를 따뜻하게 데워 사과와 빵을 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 파티 요리 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 치즈 전채요리 / 소스 / 딥스 / 푸드 네트워크 - 레시피
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