아몬드 밀크를 넣은 스파이스 차이 라떼


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아몬드 밀크를 넣은 스파이스 차이 라떼 만드는 법
18세 이상. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다!
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시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8

차이 라떼는 우유와 향신료를 넣은 전통적인 인도 홍차를 섞은 음료입니다. 이 레시피에서는 아몬드 우유와 흑설탕을 사용합니다. 생강, 계피, 후추의 조합으로 매우 맵고 활력을 주는 맛을 냅니다. 소량의 알코올을 곁들여 마셔도 좋습니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 마살라 티백 7개
  • 검은 후추 6알
  • 계피 스틱 2개
  • 생강 1개(5cm), 껍질을 벗기고 8조각으로 자른 것
  • 무가당 6큰술 아몬드 밀크 첨가물 없음
  • 3/4컵 갈색 설탕
  • 호밀 위스키 1/2컵
  • 오렌지 8개 (슬라이스 또는 나선형으로 썬 껍질), 선택 사항
  • 특수 장비: 소형 멀티쿠커 (선택 사항)



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 큰 냄비에 티백, 통후추, 계피 스틱, 생강, 물 4컵을 넣고 중불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 아몬드 밀크와 설탕을 넣고 불을 줄여 약 10분간 끓입니다.
  2. 혼합물을 체에 걸러 작은 슬로우 쿠커에 담아 따뜻하게 유지하거나, 냄비에 남은 향신료를 그대로 두고 즉시 머그컵 8개에 부어줍니다. 호밀 위스키를 곁들여 내놓고, 손님들이 30g을 직접 넣어 마실 수 있도록 합니다. 원한다면 오렌지 트위스트로 장식해도 좋습니다.






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