버번 프루트 아이스
투표 수: 1
시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 314, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 74 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 3 밀리그램, 설탕 66 G.
칼로리 314, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 74 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 3 밀리그램, 설탕 66 G.
두 겹으로 된 이 아이스크림은 여름의 생기 넘치는 풍미가 가득한 완벽한 어른들을 위한 디저트입니다. 첫 번째 층은 블루베리 퓨레이고, 두 번째 층은 레몬 민트 줄렙을 변형한 것입니다. 두 층 모두 향긋한 버번 위스키를 넣어 풍미를 더했습니다. 블루베리 층이 굳으면 그 위에 줄렙을 부어 두 층이 섞이지 않도록 하면 아름답고 독특한 아이스크림이 완성됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
레몬민트 시럽
- 설탕 1컵
- 레몬 반 개의 껍질을 얇게 벗겨낸 것
- 신선한 민트 잎 2큰술
블루베리 레이어
- 블루베리 4컵
- 레몬즙 2큰술
- 버번 2큰술
레몬 줄렙
- 레몬 주스 0.5컵
- 버번 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 레몬민트 시럽:
작은 냄비에 설탕과 물 1컵을 넣고 중불에서 끓입니다. 불을 끄고 레몬 제스트와 민트를 넣습니다. 시럽이 완전히 식을 때까지 기다립니다. - 블루베리 레이어:
블루베리, 레몬 민트 시럽 6큰술, 레몬즙을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 2컵 용량의 계량컵에 옮겨 담고 버번을 넣어 잠시 둡니다. - 레몬 줄렙:
2컵짜리 계량컵에 물 1/2컵, 레몬즙, 레몬민트 시럽 1/3컵, 버번을 넣고 잘 섞은 후 잠시 둡니다. 블루베리 퓌레 1/2컵을 아이스크림 틀에 반 정도 채웁니다. 1시간 동안 얼립니다. - 블루베리 층이 굳으면 각 틀에 레몬 줄렙 1/2컵을 넣습니다. 냉동실에서 약 1시간 동안 굳힙니다. 틀에서 아이스크림을 조심스럽게 꺼내어 드세요.
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