초콜릿 썸프린트 쿠키
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 약 36개.
복잡성: 쉽게
인분: 약 36개.
초콜릿 썸프린트 쿠키 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 1.5컵
- 반죽용 설탕 3/4컵
- 뿌릴 용도로 설탕 1/2컵
- 가루 설탕 1/2컵
- 코코아 가루 1/2컵
- 베이킹파우더 1티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 녹인 버터 6큰술
- 큰 달걀 2개, 가볍게 풀어주세요
- 미니 마시멜로, 색종이 조각, M&M 초콜릿, 말린 과일 등을 속재료로 사용
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 밀가루를 체에 쳐서 볼에 담고 설탕 3/4컵, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 녹인 버터와 달걀을 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 섞어줍니다. 볼을 랩으로 덮고 반죽이 단단해질 때까지 약 30분간 냉장 보관합니다.
- 오븐을 160°C로 예열하세요. 베이킹 시트 두 개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 각각 다른 그릇에 슈가파우더와 설탕 1/2컵을 담아주세요. 반죽을 작은 공 모양으로 만든 후, 먼저 설탕에 굴리고 다시 슈가파우더에 굴려주세요. 준비된 베이킹 시트에 반죽 공을 2.5cm 간격으로 놓아주세요. 손바닥으로 각 반죽 공을 살짝 눌러준 후, 엄지손가락으로 움푹 들어가게 만들어주세요. 움푹 들어간 부분에 다양한 속재료를 채워 넣어주세요.
- 쿠키 반죽이 부풀어 오르고 살짝 갈라질 때까지 오븐에서 약 10분간 구워주세요. 오븐에서 쿠키를 꺼내 완전히 식혀주세요.
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