신선한 토마토가 들어간 토마토 수프와 치즈 샌드위치

투표 수: 10

음식 사진: 저스틴 워커

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 418, 총 지방 20 G., 포화지방 G., 단백질 18 G., 탄수화물 44 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

신선한 토마토, 파스타, 크림으로 만든 토마토 수프 레시피입니다. 치즈 샌드위치와 함께 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

토마토 2kg (1800g은 4등분, 200g은 잘게 다진 것)
얇게 썬 소금 간을 살짝 한 햄 2조각
탈지유로 만든 모짜렐라 치즈 1/2 큰술을 갈아서 준비합니다.
강판에 간 체다 치즈 1/2컵
미니 버터플라이 마카롱 1/2컵 또는 다른 작은 마카롱
통곡물 빵 4조각
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
으깬 마늘 1쪽
다진 파 4개
생크림 1.5큰술
굵은 소금과 갓 갈은 후추
장식용으로 다진 바질

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 토마토, 햄, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 크림, 파, 마늘, 바질, 통곡물 빵, 파스타

레시피에 따라 요리를 조리하기:

토마토를 4등분하여 믹서기에 갈아 퓌레를 만듭니다. 냄비에 올리브유 1.5큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 마늘과 대파 반 개를 넣고 2분간 저어가며 볶습니다. 불을 중강불로 높입니다.

토마토를 고운 체에 걸러 냄비에 넣습니다. 잘게 다진 토마토, 물 1컵, 생크림, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 넣습니다. 센 불에서 끓여 5분간 걸쭉해질 때까지 익힙니다. 파스타를 넣고 10분 더 익혀 부드럽게 만듭니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
남은 파에 두 종류의 치즈를 모두 넣고 섞어주세요. 혼합물의 절반을 빵 두 조각에 나눠 올립니다. 각 빵 위에 햄 한 조각과 남은 치즈 혼합물을 올리고 나머지 빵으로 덮어주세요.

남은 올리브 오일 1/2 큰술을 중불로 달군 프라이팬에 두르고, 샌드위치를 양면으로 3분씩 구워 치즈가 녹으면 반으로 자릅니다. 수프를 그릇에 담고 바질로 장식하여 샌드위치와 함께 냅니다.

요리하시는 걸 추천합니다 새우를 넣은 토마토 수프.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 크림 수프 / 야채 수프 / 푸드 네트워크 - 레시피

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