유니콘 아이스크림 케이크

투표 수: 1

시간: 3시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 10-12

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/18
칼로리 327, 총 지방 13 G., 포화지방 8 G., 단백질 3 G., 탄수화물 53 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 23 밀리그램, 나트륨 110 밀리그램, 설탕 41 G.

이 거대한 케이크에는 뿔은 없지만, 신화 속 유니콘의 찬란한 모습을 고스란히 담아냈습니다. 선명한 색감의 아이스크림과 셔벗, 스펀지 케이크 조각, 화이트 초콜릿 소스, 스프링클, 그리고 솜사탕 링이 완벽하게 어우러진 아이스크림 케이크입니다. 하루 전에 미리 만들어 둘 수 있지만, 초콜릿 소스와 장식은 생략하세요. 서빙 직전에 장식하면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

바닐라 아이스크림 2컵
딸기 아이스크림 2컵
라즈베리 셔벗 2큰술
망고 셔벗 2큰술
1 파운드 케이크 무게 300g을 1cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
마시멜로가 들어간 여러 가지 색깔의 시리얼 1컵
파스텔 미니 마시멜로 1컵
화이트 초콜릿 알갱이 80g
코코넛 오일 1큰술
보라색 스프링클 2큰술
솜사탕 2컵 (서빙용)
특수 장비: 지름 21cm의 금속 그릇.

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

지름 21cm(8.5인치) 금속 볼에 랩을 씌우고 사방으로 10cm(4인치) 정도 여분을 남겨둡니다. 베이킹 시트 2개에는 종이호일을 깔아줍니다. 볼과 베이킹 시트를 냉동실에 넣어 완전히 차갑게 식힙니다.
따뜻한 물이 담긴 그릇을 조리대 위에 올려 아이스크림 스쿱을 데워주세요. 1/4컵 계량 스쿱을 사용하여 바닐라 아이스크림, 딸기 아이스크림, 라즈베리 망고 셔벗을 균일하게 떠내고, 색이 변하지 않도록 매번 스쿱을 깨끗이 헹궈주세요. 떠낸 아이스크림을 평평한 면이 아래로 가도록 차가운 베이킹 시트에 올려놓고 약 30분간 얼려주세요.

아이스크림 폭탄을 만들어 보세요: 아이스크림과 셔벗을 둥근 면이 안쪽 플라스틱 용기를 향하도록 차가운 그릇에 번갈아 가며 담고, 모양이 흐트러지지 않도록 합니다. 그릇 안쪽이 아이스크림과 셔벗으로 완전히 덮일 때까지 계속 떠 넣습니다. 그릇을 다시 냉동실에 넣어 30~45분 동안 굳힙니다.
남은 아이스크림과 셔벗 볼을 실온에서 약 5분간 살짝 부드럽게 만듭니다. 그릇 바닥에 케이크 조각 1/2컵과 마시멜로 플레이크 1/4컵, 마시멜로 1/4컵을 넣습니다. 부드럽게 만든 아이스크림과 셔벗 볼의 절반을 채웁니다. 나머지 케이크 조각 1컵과 마시멜로 플레이크 1/4컵, 마시멜로 1/4컵을 아이스크림과 셔벗 위에 골고루 뿌린 후, 남은 부드럽게 만든 볼을 얹고 꾹꾹 눌러 빈 공간을 모두 채웁니다. 남은 케이크를 맨 위에 얹고 랩으로 감싸서 약 1시간 동안 냉동실에 넣어 굳힙니다.
초콜릿 소스를 만들려면 전자레인지용 그릇에 화이트 초콜릿과 코코넛 오일을 넣고 30초마다 저어주면서 초콜릿이 녹아 부드러워질 때까지 1~2분간 가열하세요.
그릇을 접시에 뒤집어 놓고 그릇을 치운 후 랩을 벗겨냅니다. 케이크 위에 화이트 초콜릿 소스를 뿌리고, 초콜릿이 아직 따뜻할 때 스프링클과 남은 시리얼 1/2컵, 마시멜로를 뿌립니다. 케이크 주변에 솜사탕 조각을 장식합니다. 뜨겁고 마른 칼로 아이스크림을 잘라 즉시 서빙합니다.

카테고리:

레시피 / 어린이 요리 레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 생일 / 디저트 / 아이스크림 케이크 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피