레인보우 유니콘 브라우니

투표 수: 1

시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 16

모든 브라우니는 마법과도 같아요. 이 초콜릿 브라우니는 누구의 기분도 좋게 만들어 줄 거예요. 하지만 모든 브라우니가 마법과 같다면, 그중에서도 가장 마법 같은 브라우니는 바로 무지개 유니콘 모양에 반짝이로 장식된 이 브라우니일 거예요. 어떤 소녀라도 파티에서 이 브라우니를 받는다면 정말 기뻐할 거예요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

무염 버터 226g을 작은 조각으로 자른 것
화이트 초콜릿 225g을 잘게 다진 것
설탕 1.5컵(300g)
바닐라 추출물 1작은술(5g)
굵은 소금 0.5작은술(3g)
큰 달걀 2개
고급 밀가루 2와 1/4컵(282g)
원하는 색상의 젤 타입 식용 색소 3~5가지
화이트 초콜릿 알갱이 100g
장식용 식용 글리터
특수 장비: 일회용 제과용 봉투 3~5개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 화이트 초콜릿

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 22cm 정사각형 케이크 틀에 쿠킹 스프레이를 뿌리고, 베이킹 페이퍼를 깔고 다시 한번 스프레이를 뿌린 후 잠시 옆에 두세요.
전자레인지용 큰 그릇에 버터와 화이트 초콜릿을 넣고 중탕 또는 전자레인지에서 15초 간격으로 녹여주세요 (주걱으로 저어주세요).

설탕, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 매끄러워질 때까지 저어줍니다. 작은 그릇에 달걀을 휘젓고 버터 혼합물 약 0.5컵을 넣어 온도를 맞춰줍니다. 달걀 혼합물을 버터 혼합물에 부어 잘 섞어줍니다. 밀가루를 조금씩 넣어가며 매끄러워질 때까지 반죽합니다.
만들고자 하는 색깔 수에 따라 반죽을 3개, 4개 또는 5개의 그릇에 나누어 담습니다. 원하는 색깔이 나올 때까지 각 그릇에 식용 색소를 몇 방울씩 떨어뜨려 잘 섞어줍니다.
실리콘 주걱을 사용하여 각 색깔의 반죽을 별도의 짤주머니에 옮겨 담으세요. 각 짤주머니의 모서리를 잘라낸 후, 준비된 베이킹 팬에 색깔별로 반죽을 짜 넣으세요. 직선, 구불구불한 모양 등 원하는 모양으로 짜도 좋지만, 브라우니를 자를 것이므로 각 조각에 모든 색깔이 포함되도록 해야 합니다!
이쑤시개를 가운데 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 40~45분간 굽고, 베이킹 시트 위에서 브라우니를 식히세요. 사각형으로 잘라 도마 위에 보기 좋게 배열하세요.
전자레인지용 큰 그릇에 초콜릿을 넣고 중탕 또는 전자레인지에서 15초 간격으로 돌리면서 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 녹인 초콜릿을 브라우니 위에 뿌리고 식용 글리터를 뿌립니다. 최소 10분 또는 초콜릿이 굳을 때까지 그대로 둡니다.

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