라비올리 로제트 케이크

투표 수: 1

시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

이 맛있는 파이는 삶은 라비올리, 모짜렐라 슬라이스, 그리고 말린 토마토를 커다란 꽃 모양으로 배열하여 치즈가 녹을 때까지 구워 만듭니다. 이 레시피의 장점은 어떤 속재료를 넣든, 어떤 색깔의 라비올리를 사용하든 상관없다는 점입니다. 모짜렐라와 토마토는 어떤 라비올리와도 완벽한 조화를 이룹니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

치즈, 닭고기 또는 고기가 들어간 신선한 동그란 라비올리 250g 3팩
무염 버터 2큰술 (녹인 것)
갓 갈은 파마산 치즈 3/4 큰술
1큰술 마리나라 소스
통우유 모짜렐라 치즈 340g, 0.5cm 두께로 슬라이스.
기름에 절인 작은 말린 토마토 12개 (약 1/2컵)를 물기를 제거한 후 준비합니다.
특수 장비파이 팬 (지름 22cm)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 라비올리, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈, 마리나라 소스, 햇볕에 말린 토마토

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요.
냄비에 물을 끓여 소금을 넉넉히 넣고 라비올리를 포장지에 적힌 대로 삶습니다. 큰 볼에 라비올리와 버터를 넣고 잘 섞어줍니다. 10분 정도 식을 때까지 그대로 두었다가 파마산 치즈를 뿌리고 골고루 버무려줍니다.

지름 22cm 파이 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 준비된 접시 바닥에 마리나라 소스 1/4컵을 펴 바릅니다. 라비올리를 접시 가장자리를 따라 살짝 겹치도록 원형으로 배열합니다. 라비올리 원형 안쪽에 모짜렐라 치즈와 말린 토마토를 번갈아 가며 겹겹이 쌓아 두 번째 원형을 만듭니다.
모짜렐라와 말린 토마토를 넣은 라비올리를 번갈아 가며 원을 그리듯 반복하여 파이 접시를 모두 채웁니다. 마지막으로 라비올리를 모짜렐라 조각으로 감싸 가운데에 꽂아 넣습니다.
모짜렐라 치즈가 녹고 파스타가 살짝 갈색이 될 때까지 약 15분간 구워주세요. 15분간 식힌 후 썰어서 남은 마리나라 소스와 함께 드세요.

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