치즈, 초리조, 사워크림을 곁들인 감자 캐서롤
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
냉동 감자튀김을 고기, 치즈, 채소가 듬뿍 들어간 완벽한 한 끼 식사로 변신시켜 보세요. 감자튀김을 오븐에 구운 후, 튀긴 초리조 소시지, 피망, 그리고 갈은 치즈를 듬뿍 얹습니다. 치즈가 녹고 토핑이 따뜻해질 때까지 다시 한번 구워주세요. 마지막으로 사워크림 마늘 소스를 살짝 뿌려 맛있게 즐기세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 골지 감자튀김 450g 2봉지
- 450g 생 초리조 소시지
- 사워크림 1/4컵
- 마늘 1쪽, 갈은 것
- 강판에 간 만체고 치즈 220g
- 모짜렐라 치즈 220g (강판에 간 것)
- 통조림 피망 1캔(110g), 물기를 뺀 것
- 다진 신선한 파슬리를 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요.
냉동 감자를 테두리가 있는 베이킹 시트에 골고루 펼쳐 놓으세요. 노릇하게 구워질 때까지 15~20분간 굽습니다. - 감자가 오븐에서 익는 동안 초리조를 볶습니다. 큰 프라이팬에 중불로 초리조를 넣고 나무숟가락으로 잘게 부수면서 노릇하게 익을 때까지 7~10분간 볶습니다. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼줍니다.
- 사워크림을 준비하세요. 사워크림, 다진 마늘, 그리고 물 몇 큰술을 섞어 걸쭉한 소스를 만드세요.
- 감자 위에 초리소, 만체고 치즈, 모짜렐라 치즈, 피망을 얹습니다. 감자가 노릇하게 익고 치즈가 녹아 보글보글 끓을 때까지 10~15분간 굽습니다. 사워크림 소스를 뿌리고 신선한 파슬리를 얹어 마무리합니다.
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 음식 작가이자 텔레비전 음식 평론가입니다.
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