아이들이 만들 수 있는 사과빵

투표 수: 1

시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

이 달콤한 빵은 향긋한 사과 향이 가득합니다. 맥킨토시 사과나 이와 비슷한 아삭한 사과를 사용하면 구웠을 때 부드러워지면서도 빵 속으로 으스러지지 않습니다. 아이들이 특히 좋아할 만한 빵입니다. 아이들을 부엌으로 불러 함께 만들어 보세요. 어린아이들은 사과 조각에 설탕을 뿌리는 것을 좋아할 것이고, 좀 큰 아이들에게는 사과 껍질 벗기기, 계량, 체 치기 등을 가르쳐 줄 수 있습니다. 이 빵은 적당히 촉촉하고 달콤하며, 계피, 육두구, 바닐라 향이 더해져 풍부한 사과 향을 자랑합니다. 아침 식사나 디저트로 제격입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

껍질을 벗기고 0.6cm 크기로 자른 작은 맥킨토시 사과 5개 (약 4컵 분량)
설탕 1.5컵
곱게 간 레몬 껍질 0.5작은술
요리용 스프레이
고급 밀가루 2컵
베이킹소다 1티스푼
계피가루 1티스푼
갓 갈은 육두구 0.5작은술
고운 소금 0.5티스푼
식물성 기름 2/3컵
큰 달걀 2개
바닐라 추출물 0.5티스푼
특수 장비빵틀 크기는 25x12.5x7.5cm입니다.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 사과, 레몬 제스트, 계란, 바닐라 추출물, 육두구, 계피

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 그릇에 사과, 설탕, 레몬 제스트를 넣고 손으로 섞어 설탕이 젖은 모래처럼 될 때까지 섞어줍니다. 혼합물을 30분 동안 그대로 두면서 가끔씩 저어줍니다 (설탕이 녹기 시작하지만 여전히 부스러지는 상태일 것입니다).
한편, 오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 식빵틀에 쿠킹 스프레이를 넉넉히 뿌려주세요. 큰 베이킹 페이퍼 위에 밀가루, 베이킹 소다, 계피, 육두구, 소금을 체에 쳐서 뿌려줍니다. 중간 크기의 볼에 식용유, 달걀, 바닐라 추출물을 넣고 섞어주세요.

밀가루를 계량할 때는 마른 계량컵에 숟가락으로 떠 넣고 여분의 밀가루는 덜어내세요. 밀가루를 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.

사과가 물에 불려지면 밀가루 혼합물을 넣고 골고루 섞어주세요. 버터 혼합물을 넣고 섞어줍니다 (약간의 덩어리가 남아 있어도 괜찮습니다). 준비된 식빵틀에 반죽을 붓고, 틀을 조리대 위에 몇 번 두드려 반죽을 고르게 펴줍니다.
빵 윗면이 황금빛 갈색이 되고 눌렀을 때 탄력이 느껴질 때까지 (이쑤시개를 가운데 꽂았을 때 촉촉한 부스러기가 약간 묻어 나올 정도) 55~60분간 굽습니다. 팬에 담은 채로 식힘망 위에 올려 식힙니다. 빵을 팬에서 꺼내 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.

메모

아이를 부엌에 혼자 두지 마세요. 아이의 나이에 맞는 일만 하도록 하세요.