마늘 버터
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시간: 5분
마늘 버터는 어떤 요리에도 풍미를 더해주는 간편한 소스입니다. 해산물, 생선, 구운 스테이크, 찐 채소, 파스타는 물론 빵 한 조각에도 잘 어울립니다. 버터를 부드럽게 만든 후 다진 마늘을 넣고 섞은 다음 냉장고에 넣어 굳힙니다. 버터가 굳으면 조각으로 잘라 요리에 넣거나, 빵에 발라 오븐에 구워 마늘빵으로 만들어 드세요. 무염 버터를 사용하면 취향에 따라 마늘 향을 조절할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 165g, 살짝 부드럽게 만든 것
- 마늘 4쪽, 굵게 다진 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 버터와 마늘을 푸드 프로세서나 믹서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
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