페투치니 "알프레도"
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
이탈리아식 크림 파스타인 이 요리는 페투치니 면, 버터, 생크림, 그리고 갈은 파마산 치즈만으로 만들어집니다. 삶은 파스타에 뜨거운 크림 소스와 갓 갈은 치즈를 넣고 버무리면 치즈가 녹아들어 소스와 어우러져 더욱 맛있습니다. 간단한 사이드 메뉴로 제격이며, 고기나 샐러드와 함께 곁들여 드시면 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 450g 페투치니
- 버터 110g
- 생크림 1컵
- 갓 갈은 파마산 치즈 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 포장지에 적힌 조리법에 따라 파스타를 삶으세요.
- 냄비나 프라이팬에 버터와 크림을 넣고 약한 불로 녹입니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 큰 그릇에 파마산 치즈 절반을 뿌립니다.
- 뜨겁고 크리미한 소스를 파스타 위에 부어주세요. 파스타를 건져내어 바로 그릇에 옮겨 담고 두어 번 버무린 후 남은 파마산 치즈의 절반을 뿌려주세요. 다시 한번 버무리고, 필요하면 물을 넣어 파스타를 묽게 만들어 주세요. 메인 요리로 바로 드시거나 고기와 샐러드를 곁들여 사이드 메뉴로 드셔도 좋습니다. 정말 맛있어요!
카테고리:
레시피 / 위안을 주는 음식 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 사이드 메뉴 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 파스타 / 이탈리아 요리 / 리 드럼몬드
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