아보카도 빵
투표 수: 21
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
부드럽고 잘 익은 아보카도는 맛있는 소다빵을 만드는 데 더할 나위 없이 좋은 재료입니다. 아보카도에는 건강한 지방이 풍부하여 제빵 시 버터나 식용유를 대체할 수 있고, 덕분에 빵이 부드럽고 폭신해집니다. 게다가 아보카도 특유의 은은한 초록빛은 빵에 특별한 매력을 더해줍니다. 소다빵은 살짝 달콤한 맛과 함께 은은한 채소 향이 느껴집니다. 아침 식사나 간식으로도 제격입니다. 버터나 잼을 발라 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 밀가루 2컵
- 베이킹파우더 1.5티스푼
- 탄산음료 0.5티스푼
- 굵은 소금 0.5티스푼
- 크고 잘 익은 아보카도 1개
- 레몬즙 1티스푼
- 설탕 3/4컵
- 저지방 크림 0.5컵
- 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 큰 달걀 1개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 9x5인치 식빵틀에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
- 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 휘젓습니다.
- 큰 볼에 아보카도와 레몬즙을 넣고 완전히 으깨세요. 설탕, 크림, 바닐라 추출물, 달걀을 넣고 섞으세요. 밀가루 혼합물을 넣고 반죽하세요.
- 준비된 틀에 반죽을 붓고 윗면이 황금빛 갈색이 되고 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 45~55분간 굽습니다. 틀에서 10분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
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