제빵기로 흰 빵 만들기


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제빵기로 흰 빵 만드는 방법
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시간: 3시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 10

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 192, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 6 G., 탄수화물 33 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 170 밀리그램, 설탕 4 G.


때로는 가장 간단한 레시피가 최고일 때가 있는데, 이 맛있는 빵이 바로 그런 경우입니다. 제빵기와 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 재료만 있으면 되기 때문에, 이 레시피는 초보자나 맛있는 홈메이드 빵을 빠르게 만들고 싶은 모든 사람에게 안성맞춤입니다. 이 빵은 샌드위치, 오픈 샌드위치, 토스트에 모두 잘 어울립니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 따뜻한 물 1컵 (약 25°C)
  • 실온 상태의 무염 버터 2큰술 (깍둑썰기)
  • 과립 설탕 2큰술
  • 탈지분유 3큰술
  • 굵은 소금 1.5작은술
  • 빵용 밀가루 3컵
  • 인스턴트 이스트 1과 1/4 티스푼
  • 특수 장비: 900g 용량의 제빵기.



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 제빵기의 베이킹 팬에 물, 버터, 설탕, 분유, 소금, 강력분, 효모 순으로 반죽 재료를 넣으세요. 제빵기를 700g 일반 빵(또는 모델에 따라 반죽만) 굽도록 설정하고 제빵 과정을 시작하세요(참고 사항 참조).
  2. 조리 과정이 완료되면 즉시 빵을 틀에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식히십시오.

  3. 메모

    설정, 작동 주기 및 조리 시간은 제빵기 모델에 따라 다를 수 있습니다. 항상 제조사의 지침을 따르십시오. 이 레시피는 Cuisinart CBK-110 자동 제빵기에서 테스트되었습니다.





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