프라이팬에 구운 햄과 치즈를 넣은 옥수수 푸딩
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
푸딩은 흔히 디저트로 생각하지만, 이 옥수수와 콘브레드 푸딩에 파, 햄, 치즈를 넣으면 훌륭한 메인 요리가 됩니다. 마늘, 바질, 고추 양념이 은은한 매콤함을 더해주죠. 게다가 만들기도 아주 간단합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
- 지름 25cm 무쇠 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 녹입니다. 옥수수, 양파, 햄, 마늘, 고춧가루를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 약 3분간 가끔씩 저어가며 볶습니다. 그동안 큰 볼에 달걀을 가볍게 풀어 크림, 치즈, 바질, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춥니다.
- 냄비를 불에서 내립니다. 콘브레드 스터핑과 설탕을 넣고 저어줍니다. 달걀물을 붓고 골고루 섞일 때까지 살살 저어줍니다. 냄비를 오븐에 넣고 살짝 부풀어 오르고 노릇해질 때까지 굽습니다. 푸딩을 따뜻하게 드세요.
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