그린 올리브 타페나드
투표 수: 2
이 올리브 타페나드 레시피는 초록 올리브, 병아리콩, 케이퍼, 아몬드, 레몬즙의 맛있는 조합으로 손님들을 기쁘게 할 것입니다.
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 18
복잡성: 쉽게
인분: 18
올리브 페이스트는 크래커와 함께 전채 요리로 제공됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 씨를 제거한 그린 올리브 2컵 (약 300g)
- 껍질이 붉은 사과 1개
- 케이퍼 1큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 통조림 병아리콩 1/4컵 (물기를 빼고 헹군 것)
- 구운 아몬드 1/4컵
- 레몬즙 1큰술
- 다진 파슬리 1큰술
- 올리브 오일 1/3컵
- 크래커 36개
- 파슬리 잎 36개 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 올리브, 사과, 케이퍼, 마늘을 푸드 프로세서에 넣고 뚜껑을 덮은 후 갈아줍니다. 병아리콩, 아몬드, 레몬즙, 파슬리를 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 갈아줍니다. 푸드 프로세서를 작동시킨 상태에서 버터를 천천히 넣어줍니다.
- 파스타를 작은 그릇에 담고 뚜껑을 덮어 냉장 보관했다가 드세요.
- 크래커 하나당 올리브 타페나드 약 1큰술을 바릅니다. 취향에 따라 파슬리 잎으로 장식하세요.
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