블루베리 소스
투표 수: 1
시간: 20분
이 간단하고 맛있는 블루베리 소스는 최소한의 재료로 단 15분 만에 완성됩니다. 신선한 블루베리에 바닐라 설탕과 레몬즙 한 스푼을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓이기만 하면 됩니다. 은은한 감귤 향과 바닐라 향이 블루베리와 어우러져 풍부한 풍미를 선사합니다. 걸러낸 소스는 아이스크림, 요거트, 팬케이크에 뿌리거나 케이크나 치즈케이크 필링에 넣는 등 다양한 디저트에 활용할 수 있습니다. 상상력을 마음껏 발휘해 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 깨끗이 씻은 신선한 블루베리 3컵
- 바닐라 설탕 1컵
- 갓 짜낸 레몬즙 1큰술
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 크고 두꺼운 냄비에 블루베리와 바닐라 추출액을 넣습니다. 물 1컵과 레몬즙을 넣고 센 불에서 가끔씩 저어주면서 끓입니다. 불을 줄이고 15분 또는 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 불에서 내려 고운 체에 걸러주세요. 실온으로 식힌 후 뚜껑을 덮어 냉장 보관하세요.
출구: 1큰술
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