셀프레이징 밀가루란 무엇인가요?
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레시피에 자가팽창 밀가루가 있다면, 집에 있는 재료를 이용해 직접 만들 수도 있습니다.
자가팽창 밀가루는 바삭한 빵과 같은 제빵 과정을 간소화하는 데 사용되는 재료 중 하나입니다. 비스킷 또는 스콘부드러운 윗면 크러스트를 가진 과일 파이 - 이러한 디저트에는 다음과 같은 것들이 있습니다. 구두 수선공, 부서지다, 상쾌한.
셀프라이징 밀가루 만드는 방법
집에서 셀프라이징 밀가루를 만드는 것은 간단합니다. 셀프라이징 밀가루는 밀가루와 베이킹파우더의 비율이 정해져 있습니다. 다목적 밀가루 1컵(125g)에 베이킹파우더 1.5작은술과 소금 1/4작은술을 넣고 잘 섞은 후 유리병에 담습니다. 실온의 어두운 곳에 보관하고 사용하기 전에 잘 흔들어 주세요. 이렇게 만든 밀가루는 6개월 이내에 사용할 수 있습니다.
자가팽창 밀가루로 대체하고 싶다면, 다음의 검증된 비율을 사용하세요: 셀프라이징 밀가루 1컵 대신 다목적 밀가루 1컵을 사용하고, 베이킹파우더 1.5작은술과 고운 소금 1/4작은술을 넣으세요. 선택한 레시피에 따라 준비하세요.
자가팽창 밀가루는 어디에 사용되나요?
옥수수 토르티야
저희 옥수수 토르티야는 남부 요리의 모든 규칙에 따라 구워집니다. 마음에 쏙 드는 레시피를 찾을 때를 대비해 전기 그릴을 찬장에 보관해 두세요. 팬케이크와 프리터는 섭씨 190도로 예열된 프라이팬에서 2~3분간 구우면 됩니다..
옥수수 토르티야
아이스크림과 초콜릿칩 쿠키 머핀
밀가루와 지방이 이렇게 맛있는 머핀을 만드는 훌륭한 재료가 될 수 있다니 정말 놀랍네요. 이 디저트는 티타임을 완벽하게 마무리해 줄 거예요.
아이스크림과 초콜릿칩 쿠키 머핀
다진 고기가 들어간 치즈 쿠키
이 쿠키는 저녁이나 아침 식사 때 빵 대신 먹을 수 있으며, 반죽과 속을 합치면 더욱 간편한 형태로 만들 수 있습니다. 저단백 밀가루를 사용하여 빠르게 만들 수 있고, 치즈는 풍미를 더하며, 최소한의 재료로 완성됩니다. 짭짤한 요리의 사이드 메뉴로 또는 든든한 간식으로 즐겨보세요..
다진 고기가 들어간 치즈 쿠키
소시지를 넣은 콘도그를 아침 식사로 즐겨보세요!
육즙 가득한 돼지고기 아침 소시지는 여름철 간편하게 즐길 수 있는 최고의 간식입니다. 꼬치에 꽂아 튀기면 아이들도 좋아하고, 달콤한 버전으로는 메이플 시럽만 뿌려도 맛있습니다. 피크닉에 축제 분위기를 더하고 싶다면 이 레시피에 소개된 다양한 변형 레시피를 활용해 보세요..
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