호박롤

투표 수: 10

시간: 1시간 20분
복잡성: 평균
인분: 12~16세

호박롤 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

2/3컵 호박 퓨레
크림치즈 1팩(220g), 실온
버터 110g
바닐라 추출물 1/2 티스푼
큰 달걀 3개
설탕 1컵
레몬즙 1티스푼
고급 밀가루 3/4컵
생강가루 1티스푼
소금 1/2 티스푼
베이킹파우더 1티스푼
계피가루 2작은술
다진 피칸 1컵
가루 설탕 1컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 호박 퓨레, 커드 치즈, 계란, 바닐라 추출물, 레몬 주스, 고급 밀가루, 가루 설탕, 피칸, 생강가루, 계피

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 170°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 기름을 바르고 밀가루를 뿌리세요.

볼에 달걀, 설탕, 호박 퓌레, 레몬즙을 넣고 믹서로 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 다른 볼에 체에 친 밀가루, 생강가루, 소금, 베이킹파우더, 계피가루를 넣고 섞습니다. 이 가루 재료들을 호박 퓌레에 넣고 가볍게 섞어줍니다. 반죽을 베이킹 시트에 펴 바르고 피칸을 뿌립니다.
이쑤시개를 케이크 중앙에 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 14분간 굽습니다. 5분간 식힙니다.

케이크를 철망 위에 뒤집어 놓고 슈가파우더를 뿌립니다. 반죽을 돌돌 말아 윗부분이 위로 오도록 한 다음, 최소 45분 동안 냉장 보관합니다.

믹서를 사용하여 슈가파우더, 크림치즈 혼합물, 버터, 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 반죽을 조심스럽게 밀어 펴고 크림치즈 혼합물을 전체 표면에 골고루 바릅니다. 반죽을 돌돌 말아 통나무 모양으로 만듭니다. 먹기 전까지 냉장 보관하고, 취향에 따라 슈가파우더를 뿌려 드세요.

카테고리:

레시피 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 호박 요리 / 호박 디저트와 페이스트리 / 트리샤 이어우드

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