고수를 넣고 끓인 당근
투표 수: 2
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 117, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 1 G., 탄수화물 20 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 239 밀리그램, 설탕 13 G.
칼로리 117, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 1 G., 탄수화물 20 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 239 밀리그램, 설탕 13 G.
고수를 넣고 끓인 당근 스튜 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 어린 당근 1kg (다양한 색깔이 있는 것이 좋음), 꼭지 부분은 손질해 주세요.
- 신선한 오렌지 주스 1/2컵
- 신선한 라임 주스 2큰술
- 갈색 설탕 3큰술
- 버터 2큰술(30g)
- 고수 씨앗 1티스푼
- 다진 신선한 고수 1/4컵
- 소금과 갓 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 고수 씨를 넣고 30초간 볶습니다.
그런 다음 당근, 라임즙, 오렌지즙, 흑설탕, 물 1/4컵, 소금 1/2작은술, 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 중약불로 줄입니다. 당근이 부드러워질 때까지 13~15분간 가끔씩 저어주며 익힙니다.
뚜껑을 덮지 않고 중온에서 8~10분 정도 저어가며 액체를 증발시키세요.
고수와 함께 끓인 당근을 접시에 담고 고수를 뿌려주세요.
카테고리:
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