훈제 오크라 꼬투리


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훈제 오크라 꼬투리 만드는 방법
음식 사진: 안토니스 아킬레오스

돌아가기 인쇄용

시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4


훈제 오크라 꼬투리 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 오크라 500g
  • 식물성 기름 1큰술
  • 훈제 파프리카 3/4 티스푼
  • 소금 3/4 티스푼



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 그릴을 강불로 예열한 후 중불로 줄이세요.

    오크라에 식물성 기름, 소금, 파프리카 가루를 넣고 섞으세요.

    오크라 꼬투리를 나무 꼬치 두 개에 세로로 약간 간격을 두고 하나씩 꽂습니다. 나머지 꼬투리도 같은 방법으로 꽂습니다.

    오크라를 그릴에 올려 부드러워지고 겉면이 살짝 그을릴 때까지 한쪽 면당 4~5분씩 구워주세요.





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