토마토를 곁들인 오크라
투표 수: 5
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
토마토를 넣고 끓인 오크라 스튜 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 신선하거나 냉동된 오크라 4컵 (얇게 썬 것)
- 껍질을 벗기고 꼭지를 제거한 후 깍둑썰기한 토마토 4컵
- 중간 크기 피망 1개, 깍둑썰기
- 튀김용 땅콩기름 1큰술
- 다진 베이컨 110g
- 버터 1큰술(15g)
- 다진 양파 1개
- 다진 마늘 1티스푼
- 양념소금 1/2작은술
- 마늘 가루 1/4 티스푼
- 물 1컵
- 닭고기 육수 분말 1큰술
- 소금과 갈은 후추
- 곁들임 제안: 흰쌀밥
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 두르고 베이컨, 버터, 양파, 피망, 마늘을 넣습니다. 채소가 부드러워지고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
양념소금, 마늘가루, 토마토, 물, 닭고기 육수, 오크라를 넣고 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄이고 30분간 가끔씩 저어주면서 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
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