매콤한 태국식 그린 파파야 샐러드
투표 수: 15
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 158, 총 지방 6 G., 포화지방 G., 단백질 5 G., 탄수화물 24 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 158, 총 지방 6 G., 포화지방 G., 단백질 5 G., 탄수화물 24 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
파파야를 넣은 야채 샐러드를 만드는 자세한 레시피입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 굵게 갈거나 얇게 채 썬 큰 파파야 2개
- 당근 2개, 껍질을 벗기고 굵게 갈거나 얇게 채 썰어주세요.
- 신선한 라임 주스 1/2컵
- 태국 피시소스 3큰술 + 1작은술
- 다진 샬롯 1/4컵
- 태국산 새눈고추 또는 세라노 고추 3개, 씨를 제거하고 다진 것
- 코코넛 설탕 또는 황설탕 3큰술
- 다진 마늘 1.5작은술
- 다진 신선한 민트 잎 2큰술
- 다진 신선한 고수 잎 1큰술, 그리고 장식용으로 1/3컵을 추가로 준비합니다.
- 장식용으로 잘게 다진 땅콩 1/2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 믹서기에 라임 주스, 피시 소스, 샬롯, 고추, 설탕, 마늘을 넣고 곱게 갈아줍니다. 15분 정도 그대로 두어 재료들의 맛이 어우러지도록 합니다.
- 중간 크기의 논스틱 볼이나 샐러드 볼에 파파야, 당근, 민트 잎, 다진 고수를 넣습니다. 드레싱을 넣고 골고루 섞어줍니다. 고수 잎과 다진 땅콩으로 장식하여 즉시 서빙합니다.
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