프랑스식 녹색 렌틸콩 샐러드
투표 수: 2
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6~8
복잡성: 쉽게
인분: 6~8
프랑스식 녹색 렌틸콩 샐러드 - 자세한 레시피.
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레시피:
프랑스산 녹색 렌틸콩 1컵을 소금을 넣은 끓는 물에 약 25분간 삶고, 마지막 1분에 녹색 콩 250g을 넣습니다. 물기를 빼고 식힙니다.
큰 볼에 화이트 와인 식초 3큰술과 다진 샬롯, 디종 머스터드, 다진 타임을 각각 1큰술씩 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓다가 올리브 오일 1/3컵을 천천히 넣어가며 휘젓습니다.
렌틸콩, 풋콩, 얇게 썬 무 8개, 얇게 썰어 익힌 삼겹살 3조각, 잘게 찢은 프리세(곱슬 엔다이브) 2컵, 씨를 제거한 올리브 1/2컵을 넣으세요. 소금과 후추로 간을 하고 잘 섞어주세요.
채식 레시피 렌틸콩과 퀴노아 샐러드.
카테고리:
레시피 / 샐러드 / 고기가 들어간 샐러드 / 콩이 들어간 샐러드 / 푸드 네트워크 - 레시피
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