노란 쌀
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
노란 밥 - 자세한 조리법.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 긴 쌀알 또는 바스마티 쌀 1.5컵
- cumin 가루 1/4 tsp
- 계피 약간
- 강황 가루 3/4 티스푼
- 버터 1큰술(15g)
- 소금 1/2 티스푼
- 물 3큰술
- 다진 파 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 강황, 커민, 계피를 넣고 약한 불에서 30초간 향이 날 때까지 계속 저어가며 볶습니다. 물, 소금, 버터를 넣고 끓입니다. 쌀을 넣고 잘 저어줍니다.
냄비에 뚜껑을 덮고 불을 아주 약하게 줄입니다. 뚜껑을 덮은 채로 저어주지 않고 물이 모두 흡수되고 쌀이 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다.
불에서 내려 뚜껑을 덮지 않고 젓지 않은 채로 10분간 그대로 두세요. 포크로 섞은 후 파를 넣고 서빙하세요.
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