슈퍼 초콜릿 선데

투표 수: 1

시간: 6시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 14

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 544, 총 지방 37 G., 포화지방 17 G., 단백질 6 G., 탄수화물 53 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 88 밀리그램, 나트륨 370 밀리그램, 설탕 37 G.

이 놀라운 디저트는 초콜릿을 마음껏 즐기고 싶은 분들을 위한 거예요! 베이스는 시판 초콜릿 케이크 믹스로 만들고, 필링은 초콜릿 아이스크림, 토핑은 맛있는 수제 초콜릿 소스입니다. 만들기도 아주 쉬우니 시판 제품은 건너뛰고 직접 만들어 보세요. 완성된 선데는 취향에 따라 다양한 토핑으로 장식할 수 있어요. 초콜릿 칩, 마라스키노 체리, 솔티드 프레첼, 초콜릿 코팅 건포도, 견과류 등 무엇이든 좋고, 이 모든 걸 다 올려도 맛있답니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케이크

조리용 스프레이를 알루미늄 호일에 뿌립니다.
초콜릿 케이크 믹스 1봉지 (9인치 케이크 2개 분량)
식물성 기름 1/3컵
큰 달걀 1개
부드럽게 만든 초콜릿 아이스크림 5컵
차가운 생크림 1.5컵
설탕 1큰술

초콜릿 소스

큼직하게 부순 세미 스위트 초콜릿 110g
생크림 3/4컵
옥수수 시럽 1/4컵
무염 버터 3큰술
굵은 소금 1/8 티스푼
토핑초콜릿 스프링클, 잘게 부순 초콜릿 쿠키, 마라스키노 체리, 초콜릿 코팅 건포도, 견과류, 프레첼

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 케이크 믹스, 계란, 초콜릿 소스, 아이스크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중간에 선반을 놓고 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 22 x 32cm(9 x 13인치) 크기의 식빵틀에 알루미늄 호일을 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
케이크:

큰 볼에 케이크 믹스, 버터, 달걀, 물 1/4컵을 넣고 믹서의 중간 속도로 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 반죽을 몇 분간 그대로 두었다가 준비된 틀에 부어줍니다.

케이크 가장자리가 단단해지고, 가운데가 가라앉고, 윗면이 마르고 윤기가 없어질 때까지 20~25분간 굽습니다. 완전히 식히세요 (약 1시간).
부드러워진 아이스크림을 파이 크러스트 위에 골고루 펴 바릅니다. 랩으로 덮고 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 완전히 굳을 때까지 냉동합니다.
초콜릿 소스:

중간 크기의 냄비에 초콜릿, 생크림, 콘시럽, 버터, 소금을 넣고 중불에서 가열합니다. 소스가 끓기 시작하면 가끔씩 저어줍니다. 5분간 약불에서 끓이면서 가끔씩 저어줍니다. 소스가 너무 세게 끓으면 불을 줄입니다. 15분간 식힌 후, 소스를 그릇이나 작은 용기에 옮겨 담습니다.
케이크를 실온에서 약 20분 정도 두었다가 드세요.
믹서를 사용하여 차가운 볼에 생크림과 설탕을 넣고 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 휘핑한 생크림을 아이스크림 위에 완전히 덮어줍니다.
호일 가장자리를 잡아당겨 케이크를 틀에서 꺼내 접시에 옮겨 담으세요. 케이크를 썰어서 초콜릿 소스와 제안된 토핑 중 원하는 것을 곁들여 드세요.