일요일 "아포가토"
투표 수: 1
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
두 가지 디저트를 한 그릇에 담아낸 환상적인 조합. 전통적인 이탈리아 디저트입니다. 아포가토 (이탈리아어: 아포가토 - 푹 적시다)는 바닐라 아이스크림 한 스쿱 위에 에스프레소 샷을 얹은 디저트입니다. 여기에 휘핑크림, 아몬드 리큐어, 아몬드, 아몬드 쿠키 크럼블을 더해 미국식 선데(영어: 선데이 - 일요일)로 재탄생시켰습니다. 이름처럼 축제 분위기를 물씬 풍기는 이 선데는 커피와 아몬드의 풍미, 부드러운 크림, 바삭한 쿠키의 조화로 진정한 즐거움을 선사하며 마치 이탈리아 제과점에 온 듯한 향기를 느끼게 해 줄 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아마레토 리큐어 1.5큰술
- 0.4kg 커피 아이스크림
- 구운 슬라이스 아몬드 1/4컵
- 아마레티 쿠키 2개 또는 터키 아몬드 쿠키 - Acibadem kurabie
- 생크림 2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 거품기나 핸드믹서를 사용하여 볼에 담긴 생크림이 매우 걸쭉하지만 여전히 묽은 상태가 될 때까지 휘핑합니다. 아마레토를 넣고 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다.
- 볼에 아이스크림 두 스쿱을 담고 아몬드 1큰술을 뿌린 후, 맛을 낸 휘핑크림을 한 숟가락 얹습니다. 곱게 갈은 아마레티 쿠키의 절반을 올려 장식합니다. 남은 재료로 같은 과정을 반복하여 즉시 서빙합니다.
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