달콤하고 새콤한 글레이즈에 버무린 호박씨
투표 수: 1
시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 264, 총 지방 21 G., 포화지방 4 G., 단백질 13 G., 탄수화물 11 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 133 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 264, 총 지방 21 G., 포화지방 4 G., 단백질 13 G., 탄수화물 11 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 133 밀리그램, 설탕 6 G.
큰 호박을 자르고 나면 안에 있는 귀한 호박씨를 버리지 마세요! 이 레시피를 활용하면 호박씨를 제대로 볶아서 맛있는 간식으로 만들 수 있습니다. 스리라차 소스와 꿀을 더해 볶은 호박씨의 풍미를 한층 더 끌어올려 달콤짭짤한 맛과 감칠맛의 완벽한 조화를 선사합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 생호박씨 2컵 (큰 호박 1개 분량)
- 꿀 2큰술
- 스리라차 소스 2큰술
- 라임 껍질 1큰술 + 라임즙 1큰술
- 마늘 가루 1/4 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 150°C로 예열하세요. 호박씨를 체에 넣고 과육과 섬유질을 씻어냅니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 호박씨를 펼쳐 놓고 오븐에서 30~45분간 구워주세요.
- 중간 크기의 그릇에 씨앗과 꿀, 스리라차 소스, 라임 껍질과 즙을 넣고 섞은 다음, 마늘 가루, 소금 1/4 티스푼, 후추 1/4 티스푼을 넣고 골고루 버무려 주세요.
- 씨앗을 다시 베이킹 시트에 옮겨 담고 고르게 펴준 후, 살짝 갈색으로 변하고 마를 때까지 약 35분간 구워주세요. 식힌 후 덩어리진 부분을 부수고 맛있게 드세요!
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 가을 요리 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 간식 / 푸드 네트워크 - 레시피
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