매콤한 감자튀김 6개와 소스

모든 옵션에 대해: 오븐을 230°C(430°F)로 예열하고, 베이킹 시트 두 장을 위아래 선반에 놓습니다. 냉동 감자튀김 0.9kg(2.5lb)에 양념을 섞어 뜨거운 베이킹 시트에 올립니다. 포장지에 적힌 조리법대로 굽고, 중간에 베이킹 시트를 돌려줍니다.

모로코식 감자튀김: 감자튀김에 올리브유 2큰술, cumin 가루 2큰술, coriander 가루 1작은술, 생강 가루 1/2작은술, 계피 가루와 카옌페퍼 가루 각각 1/4작은술을 넣고 버무린 후 오븐에 구워냅니다. 마지막으로 잘게 다진 고수를 뿌려 마무리합니다.

큐민이 들어간 케첩: 작은 마른 프라이팬에 cumin 가루 1큰술을 볶습니다. 식힌 후 케첩 0.5컵, 살구잼 3큰술, 그리고 기호에 따라 핫소스를 넣고 섞습니다.

캐러웨이와 딜을 넣은 감자튀김: 감자튀김에 올리브유 2큰술을 넣고 버무린 후, 말린 딜과 cumin 가루를 각각 2큰술씩, 겨자 가루 0.5작은술을 넣고 구워주세요.

오이 피클을 곁들인 마요네즈: 마요네즈 0.5컵에 잘게 다진 오이 피클 1/4컵과 머스터드 2큰술을 섞으세요.

셀러리 소금 감자튀김: 감자튀김에 올리브유 2큰술, 훈제 파프리카 1큰술, 셀러리 소금 1작은술을 넣고 버무린 후 오븐에 구워주세요.

블러디 메리 케첩: 케첩 0.5컵에 고추냉이 2큰술, 레몬 반 개의 즙, 우스터소스 2큰술, 그리고 기호에 따라 핫소스를 섞으세요.

저크 프라이즈: 감자튀김에 올리브 오일 2큰술과 소금 2큰술을 넣고 버무려 주세요. 저크 시즈닝오븐에 구워주세요. 얇게 썬 파를 뿌려주세요.

처트니를 곁들인 마요네즈: 마요네즈 0.5컵과 1/4컵을 섞으세요 망고 처트니라임 1개의 껍질과 즙, 그리고 기호에 따라 핫소스를 넣어주세요.

치폴레 프라이즈: 감자튀김에 올리브유 2큰술, 훈제 파프리카 1큰술, 치폴레 고추가루 1작은술을 넣고 버무린 후 오븐에 구워주세요.

훈제 바비큐 소스: 바비큐 소스 1/2컵에 아도보 소스(치폴레 병에 든 것) 1~2큰술과 천연 메이플 시럽 2큰술을 섞으세요.

갈릭 파마산 감자튀김: 감자튀김에 올리브 오일 2큰술과 다진 마늘 1작은술을 넣고 버무린 후, 5분간 더 굽다가 갈은 파마산 치즈 1/2컵을 뿌리고 마지막으로 잘게 다진 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

허브와 멸치를 넣은 마요네즈: 푸드 프로세서에 마요네즈 1/2컵, 바질과 파슬리 각각 1/4컵, 디종 머스터드 2티스푼, 앤초비 필레 2개, 다진 마늘 작은 것 1쪽을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.