거대한 초콜릿 쿠키 세 개

투표 수: 1

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 323, 총 지방 16 G., 포화지방 10 G., 단백질 3 G., 탄수화물 44 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 48 밀리그램, 나트륨 172 밀리그램, 설탕 29 G.

다크 초콜릿, 세미스위트 초콜릿, 화이트 초콜릿 칩을 넣어 커다란 쿠키 하나를 구워 보세요. 가장자리는 바삭하고 가운데는 부드러운 완벽한 쿠키가 완성됩니다. 쿠키 하나로 여러 명이 나눠 먹을 수 있고, 혼자 다 드셔도 좋습니다. 파이처럼 조각내어 우유와 함께 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케이크용 밀가루 1컵
탄산음료 0.5티스푼
고운 소금 0.5티스푼
무염 버터 6큰술
진한 갈색 설탕 1/3컵
과립 설탕 1/3컵
큰 달걀 1개
바닐라 추출물 1티스푼
다크 초콜릿 알갱이 1/3 큰술
세미 스위트 초콜릿 알갱이 1/3 큰술
화이트 초콜릿 알갱이 1/3 큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 갈색 설탕, 계란, 초콜릿 칩(과립)

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 작은 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞어 두세요.
큰 볼에 버터를 넣고 전자레인지에 약 1분간 녹입니다. 흑설탕과 백설탕을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 계란과 바닐라 추출액을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다. 밀가루를 넣고 매끄러워질 때까지 반죽합니다. 다크 초콜릿 칩, 세미스위트 초콜릿 칩, 화이트 초콜릿 칩을 넣고 섞어줍니다.

준비된 베이킹 시트 중앙에 반죽을 옮겨 놓으세요. 지름 20cm, 두께 약 1cm 정도의 원형으로 모양을 만드세요.
쿠키를 굽는 동안 베이킹 시트를 중간에 한 번 돌려주세요. 윗면이 황금빛 갈색이 되고 가장자리가 단단해지며 가운데는 여전히 부드러울 때까지 22~25분 동안 구워줍니다. 베이킹 시트에서 몇 분간 식힌 후, 큰 주걱을 사용하여 쿠키를 철망 위로 옮겨 완전히 식힙니다. 쿠키를 웨지 모양으로 잘라주세요.

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