플래티넘 블론드 케이크

투표 수: 1

시간: 1시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 30

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 259, 총 지방 17 G., 포화지방 9 G., 단백질 3 G., 탄수화물 25 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 31 밀리그램, 나트륨 50 밀리그램, 설탕 17 G.

블론디 브라우니는 일반 브라우니보다 훨씬 가벼운 버전입니다. 화이트 초콜릿, 소금에 절인 마카다미아 너트, 코코넛 플레이크를 넣어 만든 이 레시피는 당신의 금발 머리를 백금처럼 밝게 만들어주며, 어두운 뿌리 부분도 감쪽같이 감춰줍니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

무염 버터 220g (녹여서 살짝 식힌 것) + 팬에 바를 버터 약간
고급 밀가루 2큰술
베이킹파우더 1티스푼
고운 바다 소금 1/4 티스푼
큰 달걀 2개
진한 갈색 설탕 3/4컵
설탕 3/4컵
바닐라 추출물 1.5티스푼
기라델리 같은 화이트 초콜릿 칩 2컵(300g)
구운 마카다미아 너트 220g, 굵게 다진 것 (조각은 초콜릿 칩보다 커야 합니다)
무가당 코코넛 플레이크 1컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 갈색 설탕, 계란, 마카다미아넛, 코코넛 플레이크, 화이트 초콜릿

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 22 x 50cm(8 x 20인치) 크기의 알루미늄 호일을 준비합니다. 22 x 32cm(9 x 13인치) 크기의 베이킹 팬 모서리와 옆면에 기름을 바릅니다. 베이킹 팬에 호일을 깔고, 짧은 쪽 가장자리에 호일이 약간 남도록 합니다.
중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 큰 볼에 달걀, 설탕, 바닐라 추출액을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 실리콘 주걱을 사용하여 녹인 버터를 넣고 섞어주세요. 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.

화이트 초콜릿 칩과 견과류를 넣고 잘 섞어주세요. 준비된 틀에 반죽을 붓고 코코넛 플레이크를 뿌린 후 살짝 눌러주세요. 블론디 윗면이 노릇노릇해지고 코코넛이 구워지며, 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 25~30분간 구워주세요. 식힘망에서 약 1시간 동안 완전히 식혀주세요.
블론디가 완전히 식으면 팬 위에 가벼운 도마나 베이킹 랙을 얹습니다. 팬을 뒤집어 잠시 둡니다. 팬과 호일을 조심스럽게 제거합니다. 다른 가벼운 도마를 위에 얹고 블론디를 다시 바로 세웁니다. 블론디를 직사각형 15개로 자른 다음, 각 직사각형을 대각선으로 잘라 삼각형 30개를 만듭니다.

카테고리:

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