라바 케이크
투표 수: 21
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
초콜릿 라바 케이크는 심플하지만 특별한 날이나 로맨틱한 저녁 식사에 어울리는 멋진 케이크입니다. 리 드럼몬드의 레시피를 사용하면 만들기도 아주 쉽습니다. 모든 재료를 볼에 넣고 섞은 후, 반죽을 틀에 붓고 굽기만 하면 됩니다. 케이크를 너무 오래 굽지 않는 것이 중요합니다. 겉면만 익고 가운데는 따뜻하면서도 흘러내리는 초콜릿이 흐르는 상태가 되도록 구워야 합니다. 따뜻하게 데운 케이크에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들여 흘러나오는 초콜릿 라바에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 110g
- 다크 초콜릿 60g
- 60g 세미 스위트 초콜릿
- 가루 설탕 1컵 1/4컵
- 계란 2개
- 달걀 노른자 3개
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 고급 밀가루 0.5컵
- 바닐라 아이스크림 (곁들임용)
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 가루 설탕, 세미 스위트 초콜릿
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요. 머핀 틀 4개에 식용유 스프레이를 뿌리고 베이킹 시트 위에 올려놓으세요.
- 큰 볼에 버터, 다크 초콜릿, 세미스위트 초콜릿을 넣고 전자레인지에서 강으로 약 1분간 녹입니다. 초콜릿이 완전히 녹으면 거품기로 잘 저어줍니다. 슈가파우더를 넣고 섞어줍니다. 계란과 달걀노른자를 넣고 바닐라 추출액을 넣어줍니다. 밀가루를 넣고 섞어줍니다. 반죽을 틀에 골고루 나눠 담습니다.
- 컵케이크 옆면이 단단해지고 가운데가 부드러워질 때까지 약 13분간 굽습니다. 1분간 그대로 두었다가 따뜻할 때 접시에 뒤집어 담고 바닐라 아이스크림과 함께 드세요.
카테고리:
비슷한 레시피
