티라미수 맛 푸딩 케이크

투표 수: 1

음식 사진: Con Pulos

시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6

티라미수 맛 푸딩 케이크 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

잘게 다진 버터 110g, 그리고 팬에 바를 버터 약간 추가
우유 0.5컵
설탕 1컵
1큰술 바닐라 추출물
소금 1/4 티스푼
고급 밀가루 1과 1/4컵
베이킹파우더 2작은술
사탕수수 설탕 1/4컵
코코아 가루 2큰술, 장식용으로 추가 준비
인스턴트 에스프레소 2큰술
뜨거운 물 1과 1/4컵
커피 리큐어 또는 다크 럼 2큰술 (선택 사항)
장식용 슈가파우더

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 우유, 비스킷 반죽, 바닐라 추출물, 가루 설탕, 갈색 설탕, 커피, 커피 리큐어, 럼, 코코아

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 180°C로 예열하세요.

용량이 각각 250ml인 라메킨(오븐용 세라믹 그릇) 6개를 준비하고, 버터를 얇게 바른 후 베이킹 시트 위에 올려놓아 둡니다.

전자레인지용 중간 크기 그릇에 버터와 우유를 넣고 버터가 녹을 때까지 30초 간격으로 전자레인지에 돌립니다.

설탕 0.5컵, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 섞습니다. 준비된 라메킨에 반죽을 붓습니다.
작은 그릇에 남은 설탕 1/2컵, 사탕수수 설탕, 코코아 가루, 인스턴트 커피를 넣고 섞은 후, 반죽 위에 뿌립니다. 반죽이 담긴 라메킨에 뜨거운 물을 붓습니다(라메킨 하나당 약 3큰술). 섞지 마세요.

약 30분간 굽습니다 (이쑤시개로 반죽을 찔러보아 깨끗하게 나오면 다 익은 것입니다). 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고, 원한다면 반죽 윗면에 리큐어를 발라줍니다.

각 케이크 위에 코코아 가루와 슈가파우더를 살짝 뿌려주세요. 케이크를 최소 30분 정도 그대로 두었다가 드세요.

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