베리 라자냐 케이크
투표 수: 3
시간: 6시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8-10
복잡성: 쉽게
인분: 8-10
이름에서 알 수 있듯이, 이 페이스트리는 모양과 층층이 쌓는 방식이 인기 있는 이탈리아 요리인 라자냐와 비슷합니다. 파운드 케이크가 이미 있다면 이 디저트는 아주 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 파운드 케이크의 질감은 휘핑크림과 베리 소스를 얹기에 완벽합니다. 자르기 쉽도록 파운드 케이크를 미리 냉동하는 것을 추천합니다. 파운드 케이크, 신선한 라즈베리 소스, 코코넛 플레이크, 휘핑크림, 그리고 신선한 블루베리를 라자냐처럼 겹겹이 쌓아주세요. 케이크가 단단해질 때까지 냉장 보관한 후 서빙하세요. 이 베리 라자냐는 식탁 위에서 아름다운 모습을 뽐낼 뿐만 아니라, 생생하고 크리미한 베리 맛으로 모두에게 사랑받을 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 1.5컵
- 신선한 라즈베리 350g
- 생크림 1컵
- 바닐라 추출물 1큰술
- 2개 냉동 파운드 케이크 각각 300그램
- 코코넛 플레이크 0.5컵
- 신선한 블루베리 350g
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 설탕 1컵과 물 1/3컵을 넣고 중불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 약 5분간 가열합니다. 설탕 시럽을 믹서기에 붓고 라즈베리를 넣습니다. 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 라즈베리 소스를 체에 걸러 작은 그릇에 담습니다.
- 중간 크기의 볼에 생크림, 바닐라 추출물, 남은 설탕 1/2컵을 넣고 믹서의 중간 속도로 2~3분간 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다.
- 파운드 케이크를 옆으로 눕힌 후 세로 방향으로 0.6cm 두께로 썰어 라자냐 "파스타" 모양을 만듭니다. 두 번째 케이크도 같은 방법으로 썰어줍니다. 파운드 케이크 두 조각을 20cm 정사각형 베이킹 접시에 나란히 놓습니다. 라즈베리 소스 1/4컵을 뿌리고 스패출라로 윗면을 매끄럽게 합니다. 잘게 썬 코코넛 2큰술을 뿌리고 휘핑크림 1/4컵을 올린 후 블루베리의 1/3을 뿌립니다. 이 과정을 3번 더 반복하여 총 4겹의 라자냐를 만듭니다. 냉장고에서 6시간 또는 하룻밤 동안 차갑게 식힙니다. 잘라서 드세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 케이크 / 케이크 / 푸드 네트워크 - 레시피
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