피칸과 초콜릿 칩을 넣은 바나나 브레드

투표 수: 1

시간: 2시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 602, 총 지방 35 G., 포화지방 16 G., 단백질 7 G., 탄수화물 70 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 78 밀리그램, 나트륨 375 밀리그램, 설탕 37 G.

초콜릿과 피칸을 넣어 클래식 바나나 브레드의 풍미를 한층 더 높여보세요. 바나나는 빵을 부드럽고 촉촉하게 만들어주며, 적당한 단맛을 더해 정제 설탕 사용량을 줄일 수 있게 해줍니다. 여기에 초콜릿과 견과류를 더하면 진정한 디저트처럼 맛있는 빵이 완성됩니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

무염 버터 110g (녹인 것), 팬에 바를 버터 약간 추가
고급 밀가루 1.5컵 + 덧가루용 여분
설탕 0.5컵
베이킹소다 3/4 티스푼
고운 소금 0.5티스푼
계피가루 1/4 티스푼
실온 상태의 큰 달걀 1개
너무 익은 바나나 3개를 으깬 것
사워크림 1/3컵
순수 바닐라 추출물 1티스푼
세미 스위트 초콜릿 알갱이 3/4 큰술
다진 피칸 3/4 큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계피, 계란, 바나나, 크림, 피칸, 초콜릿 칩(과립)

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하고, 22x12cm 크기의 금속 식빵틀에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹소다, 소금, 계피를 넣고 섞습니다.
중간 크기의 볼에 달걀을 포크나 거품기로 가볍게 풀어줍니다. 바나나를 넣고 골고루 섞어줍니다. 사워크림, 바닐라 추출액, 녹인 버터를 넣습니다. 사워크림과 바나나 혼합물을 밀가루 혼합물과 함께 넣고 매끄러워질 때까지 반죽합니다. 초콜릿 칩과 피칸을 넣고 반죽 전체에 골고루 섞어줍니다. 반죽을 준비된 틀에 옮겨 담고 고르게 펴줍니다.