클래식 바나나 브레드

투표 수: 1

시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
수량: 빵 1개

너무 익은 바나나를 어떻게 처리해야 할지 모르시겠나요? 이 간단한 레시피로 전 세계적으로 인기를 얻고 있는 맛있고 풍미 가득한 바나나빵을 만들어 보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

녹인 버터 또는 식물성 기름 0.5컵(120g), 팬에 바를 기름 약간
고급 밀가루 1.75컵
구운 피칸이나 호두 1컵을 다진 것
과립 설탕 0.5컵
베이킹소다 1티스푼
계피가루 1티스푼
강판에 간 육두구 0.25티스푼
큰 달걀 2개, 가볍게 풀어주세요
케피어, 사워크림 또는 요구르트 0.25컵
갈색 설탕 0.5컵
바닐라 추출물 1티스푼
부드럽고 잘 익은 중간 크기 바나나 4개 (약 1컵 반)를 으깬 것

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 버터, 고급 밀가루, 피칸, 설탕, 계피, 육두구, 계란, 케피르, 갈색 설탕, 바닐라 추출물, 바나나

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 180°C로 예열하세요. 베이킹 접시에 기름을 바르세요.
큰 볼에 밀가루, 피칸, 설탕, 베이킹소다, 계피, 소금 1/2 티스푼, 육두구를 넣고 섞어주세요. 중간 크기의 볼에 달걀, 녹인 버터, 케피어, 황설탕, 바닐라 추출물을 넣고 휘젓습니다. 으깬 바나나를 넣고 잘 섞어주세요. 바나나 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 잘 섞어줍니다 (덩어리가 약간 있어도 괜찮습니다).

기름칠한 팬에 반죽을 붓고 골고루 펴주세요. 빵이 황금빛 갈색이 되고 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 1시간 동안 구워주세요. 빵을 팬에서 10분간 식힌 후, 트레이에 뒤집어 완전히 식혀주세요.

셰프의 조언

바나나가 너무 익었나요? 지퍼백에 넣어 냉동 보관하세요. (최대 한 달까지 보관 가능합니다.) 바나나가 충분히 모이면 이 간단한 바나나빵 레시피를 활용해 보세요. 바나나를 실온에서 해동한 후 껍질을 벗기고 으깨면 됩니다. 바나나빵은 다음 날 먹으면 더욱 맛있습니다.

견과류 없이 이 빵을 만들고 싶다면 견과류를 빼고 레시피대로 만들면 됩니다.

카테고리:

레시피 / 빵집 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 푸드 네트워크 - 레시피

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