누텔라를 곁들인 바나나 브레드

투표 수: 2

시간: 2시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

이 디저트는 바나나, 초콜릿, 헤이즐넛의 환상적인 조합을 선사합니다. 촉촉하고 부드러우면서도 풍미 가득한 바나나 브레드에, 쫀득한 누텔라가 듬뿍 들어있습니다. 겉면에는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드가 뿌려져 있고, 잘게 부순 헤이즐넛이 고스란히 담겨 있습니다. 보기만큼이나 맛도 일품입니다. 두툼하게 잘라 우유와 함께 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 2.5컵 + 팬에 뿌릴 여분의 밀가루
베이킹소다 1티스푼
굵은 소금 0.5티스푼
설탕 1.5컵
잘 익은 바나나 3개 (약 450g)
무염 버터 60g, 녹인 것
바닐라 추출물 2티스푼
큰 달걀 2개
초콜릿 헤이즐넛 스프레드 1컵 (예: 누텔라)
다진 헤이즐넛 2큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 바닐라 추출물, 계란, 바나나, 초콜릿넛버터, 헤이즐넛

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 160°C(350°F)로 예열하세요. 21 x 11cm(9 x 4인치) 크기의 식빵틀에 쿠킹 스프레이를 넉넉히 뿌리고 밀가루를 살짝 뿌린 후 여분의 밀가루는 털어내세요.
중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 휘젓어 섞은 후 잠시 옆에 둡니다. 더 큰 볼에 설탕과 바나나를 넣고 부드러워질 때까지 으깹니다. 버터, 바닐라 추출물, 달걀을 넣고 섞습니다. 밀가루 혼합물을 넣고 부드러워질 때까지 반죽합니다.

초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 작은 그릇에 담아 전자레인지에 약 30초간 돌려 부드럽게 부을 수 있도록 만듭니다. 스프레드 2큰술을 작은 그릇에 옮겨 담고 따로 둡니다. 준비된 식빵틀 바닥에 반죽의 절반을 펴 바릅니다. 그 위에 액체 누텔라를 1.2cm 정도 여백을 남겨 초콜릿 센터를 만들면서 골고루 뿌립니다. 나머지 반죽을 위에 붓고 스패출라로 표면을 매끄럽게 합니다.
빵 윗면이 부풀어 오르고 단단해질 때까지 약 1시간 15분 동안 굽습니다. 팬에 담은 채로 식힘망 위에 올려 30분간 식힌 후, 바나나빵을 조심스럽게 접시나 케이크 스탠드에 뒤집어 세워 놓습니다. 식힘망 위에서 약 1시간 동안 완전히 식힙니다.
남은 누텔라 스프레드를 전자레인지에 약 30초간 돌려 액체 상태로 만드세요. 바나나 브레드 위에 누텔라를 뿌리고 다진 헤이즐넛을 뿌려주세요.

메모

밀가루를 잴 때는 숟가락으로 마른 계량컵에 담고 여분의 밀가루는 덜어내세요. 계량컵으로 밀가루를 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다..