프랑스식 양파 수프
투표 수: 1
시간: 48분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 390, 총 지방 28 G., 포화지방 G., 단백질 20 G., 탄수화물 12 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 390, 총 지방 28 G., 포화지방 G., 단백질 20 G., 탄수화물 12 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
프랑스식 양파 수프 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 양파 4개, 얇게 썬 것
- 버터 1/4컵(60g)
- 설탕 1티스푼
- 밀가루 3큰술
- 쇠고기 육수 1리터
- 레드 와인 1/4컵
- 구운 바게트 4조각
- 에멘탈 치즈 2컵(260g) (강판에 간 것)
- 소금과 후추는 기호에 따라 넣으세요.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 버터를 두르고 중불에서 양파와 설탕을 넣고 10분간 계속 저어가며 볶습니다. 계속 저어주다가 밀가루를 넣고 3분 더 볶습니다. 그런 다음 소고기 육수, 레드 와인, 소금과 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 20분간 약불에서 끓입니다.
- 수프를 도자기 그릇에 담고, 빵 한 조각을 얹은 다음 에멘탈 치즈를 뿌려주세요.
- 오븐 그릴 아래에 넣고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 뜨거울 때 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 야채 수프 / 프랑스 요리
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