구운 닭고기를 곁들인 화이트 칠리

투표 수: 1

시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

구운 닭고기를 곁들인 화이트 칠리 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

흰콩 통조림 2캔
유채씨유 1큰술
중간 크기 할라피뇨 고추 1개
중간 매운맛의 포블라노 고추 2개
큰 양파 1개
마늘 4쪽
소금과 갈은 후추
커민 가루 1큰술
갈은 고수 1.5작은술
안초 칠리 파우더 1티스푼
저염 닭고기 육수 4컵
라임 2개 (장식용으로 라임 조각 몇 개 추가)
껍질을 벗긴 구운 닭 1마리
다진 고수 1/4컵
봉사하기 위해: 사워크림, 으깬 옥수수칩

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 구운 치킨, 흰콩, 할라피뇨 고추, 안초 페퍼, 커민, 고수풀, 고수, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:

고추의 씨를 제거하고, 할라피뇨는 작게, 포블라노는 크게 썰어주세요. 양파는 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고, 마늘은 껍질을 벗겨 다져주세요. 통조림 콩은 물기를 빼고 깨끗한 물로 헹궈주세요. 얕은 그릇에 콩의 절반을 으깨주세요. 닭고기는 잘게 찢어주세요.
냄비에 카놀라유를 붓고 중불로 가열합니다. 그런 다음 피망, 양파, 마늘을 넣고 5분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 커민, 고수, 고춧가루를 넣고 향이 우러나오도록 1분 더 볶습니다. 닭육수와 라임즙을 부어 끓입니다. 콩을 넣고 20분간 더 끓입니다.