아티초크와 모르타델라를 곁들인 라바시 피자
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 510, 총 지방 32 G., 포화지방 11 G., 단백질 23 G., 탄수화물 34 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 55 밀리그램, 나트륨 950 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 510, 총 지방 32 G., 포화지방 11 G., 단백질 23 G., 탄수화물 34 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 55 밀리그램, 나트륨 950 밀리그램, 설탕 0 G.
집에서 만든 맛있는 피자가 먹고 싶지만 반죽하는 건 귀찮을 때, 라바시나 다른 납작한 빵을 사용해도 좋습니다. 리코타 치즈를 바르고 바삭해질 때까지 구운 다음, 얇게 썬 볼로네즈 소시지(모르타델라)와 루꼴라, 레몬 드레싱에 절인 아티초크를 곁들인 가벼운 샐러드를 올려 보세요. 빠르고, 촉촉하고, 건강에도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 전지방 리코타 치즈 1컵
- 레몬 1개의 껍질을 곱게 갈고 즙을 냅니다.
- 라바시 또는 다른 큰 납작빵 2개를 반으로 자른 것
- 작은 루꼴라 1팩(140g, 약 8컵 분량)
- 쪽파 1/4묶음(약 1/3컵), 2cm 크기로 자른 것
- 얇게 썬 절인 아티초크 하트 1컵
- 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 모르타델라 얇게 썬 것 170g
- 피스타치오 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3 지점에 선반을 놓고 오븐을 200°C로 예열합니다.
- 작은 그릇에 리코타 치즈, 레몬 제스트, 갓 갈은 후추 약간을 넣고 섞어주세요. 피타 빵 위에 리코타 치즈를 가장자리까지 골고루 펴 바르고, 각 조각을 베이킹 시트에 옮겨 담으세요.
- 굽는 중간에 베이킹 시트를 돌려가며 피타 빵 가장자리가 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 약 10분간 굽습니다.
- 큰 볼에 루꼴라, 차이브, 아티초크, 파마산 치즈를 넣으세요. 레몬즙과 올리브 오일을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 잘 섞어주세요.
- 피자 위에 모르타델라를 올리고, 루꼴라 샐러드를 얹은 후 피스타치오를 뿌려주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편 간식 / 패스트푸드 / 피자 / 전채 요리 / 샌드위치
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